Dr. Michele Pastorelli

Il dottor Michele Pastorelli è biologo nutrizionista presso il Policlinico San Marco e il Centro Diagnostico Treviglio.

Si laurea in Biologia nel 2011 all’Università degli Studi di Parma, dove nel 2014 consegue con lode la magistrale in Biologia e Applicazioni biomediche. L’anno successivo frequenta un corso di perfezionamento in Biologia della nutrizione presso l’Università degli Studi di Bari.

Arricchisce la sua formazione attraverso numerosi corsi: Nutrizione clinica, Nutrizione oncologica, Alimentazione vegetariana e vegana, Alimentazione nella pratica sportiva, Reazioni avverse agli alimenti, Nutrigenomica, Data management e Prevenzione primaria in Nutrizione e Malattie endocrino-metaboliche.

Il dottor Pastorelli si occupa di nutrizione clinica, e in particolare di:

• educazione alimentare,
• valutazione e calcolo indiretto del metabolismo basale e del dispendio energetico giornaliero,
• antropometria e valutazione del rischio cardiometabolico,
• analisi della composizione corporea mediante bioimpedenziometria vettoriale,
• misura della forza muscolare mediante hand grip test,
• counseling e riabilitazione nutrizionale dei disturbi del comportamento alimentare,
• prevenzione e trattamento nutrizionale della sindrome metabolica,
• prevenzione e trattamento nutrizionale in oncologia,
• studio dell’interazione farmaco-alimenti,
• elaborazione delle curve di crescita pediatriche,
• elaborazione di piani alimentari personalizzati per situazioni fisiologiche e patologiche.

Partecipa a numerosi convegni, anche in qualità di relatore.