Dr. Michele Pastorelli

Il dottor Michele Pastorelli è biologo nutrizionista presso il Policlinico San Marco e il Centro Diagnostico Treviglio.

Si laurea in Biologia nel 2011 all’Università degli Studi di Parma, dove nel 2014 consegue con lode la magistrale in Biologia e Applicazioni Biomediche. L’anno successivo frequenta un corso di perfezionamento in Biologia della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Bari.

Arricchisce la sua formazione attraverso numerosi corsi: Nutrizione Clinica, Nutrizione Oncologica, Alimentazione Vegetariana e Vegana, Alimentazione nella pratica sportiva, Reazioni Avverse agli Alimenti, Nutrigenomica, Data Management e Prevenzione Primaria in Nutrizione e Malattie Endocrino-Metaboliche.

Il dottor Pastorelli si occupa di nutrizione clinica, e in particolare di: educazione alimentare, valutazione e calcolo indiretto del metabolismo basale e del dispendio energetico giornaliero, antropometria e valutazione del rischio cardiometabolico, analisi della composizione corporea mediante bioimpedenziometria vettoriale, misura della forza muscolare mediante hand grip test, counseling e riabilitazione nutrizionale dei disturbi del comportamento alimentare, prevenzione e trattamento nutrizionale della sindrome metabolica, prevenzione e trattamento nutrizionale in oncologia, studio dell’interazione farmaco-alimenti, elaborazione delle curve di crescita pediatriche, elaborazione di piani alimentari personalizzati per situazioni fisiologiche e patologiche.

Partecipa a numerosi convegni, anche in qualità di relatore.