Il Dott. Gianfranco Epifanio è Responsabile dell’Unità Operativa di Medicina Interna di Villa Erbosa.

Nel 1996 si laurea in Medicina e Chirurgia  all’Università degli Studi di Bologna, dove successivamente nel 2001 consegue il Diploma di Specializzazione in Medicina Interna e nel 2004 il Diploma di Master di II Livello in Endoscopia Digestiva Avanzata. 

Dal 1989 al 1996  tirocinio pratico presso Istituto di Patologia speciale Medica  diretta dal prof. Giovanni Gasbarrini, durante il quale svolge attività assistenziale e attività di ricerca presso il laboratorio di Istopatologia  Medica rivolta allo studio delle malattie dell'apparato digerente. 

In particolare si concentra sulle seguenti aree:

• infezione da Helicobacter pylori;
• cancro gastrico; 
• malattia celiaca; 
• morbo di Whipple.

Dal 1989 svolge attività di ricerca concentrandosi sulla correlazione tra le citotossine dell'Helicobacter pylori e lo sviluppo di cancro gastrico e Maltomi. 

La sua attività di ricerca si sofferma su:

• segni endoscopici tipici a livelli del bulbo duodenale e malattia celiaca;
• manifestazioni anali e perianali nella rettocolite ulcerosa e nel morbo di Crohn. 

Partecipa a congressi nazionali e internazionali ed è autore di circa 70 pubblicazioni comparse su riviste nazionali e internazionali come GUT,  American Journal of Gastroenterology , Gastroenterology, Gastrointestinal Endoscopy, ecc.