La dottoressa Manuela Mapelli è biologa nutrizionista di Palazzo della Salute – Wellness Clinic.

Si laurea in Scienze dell’Alimentazione a Milano nel 2010 e nel 2011 si specializza a pieni voti in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione presso la facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dello stesso ateneo.

Nel corso della sua carriera ha ampliato le sue conoscenze in merito ai Disturbi del Comportamento Alimentare svolgendo uno studio, oggetto poi di tesi, dal titolo “Biologia Fisiologia Modellistica della Nutrizione Umana in soggetti con DCA” presso l’Unità Operativa di Psichiatria dell’IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano.

Nel 2012 ha ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo con il superamento dell’esame di stato nella sezione A.

In seguito ha lavorato presso l’Unità Operativa di Geriatria della casa di cura Airoldi e Muzzi di Lecco, occupandosi in particolare delle persone affette dal morbo di Alzheimer.